ヤシの実ジュース

ナタを振り上げ、ヤシの実をバンバンと叩くように割り、

　
中からフレッシュなヤシの実ジュースが！
　
　
ジャーにドバドバと入れます。

ヤシの実ジュースは、ほのかに甘くスポーツドリンクのような味です。
生ぬるいので、私は一個分を飲み切ったことがないのですが、すごく冷えて
いたら案外ゴクゴク飲めるかもしれません。

来客に、まずは「ココナッジュース」を勧める、というぐらい、どこへ行っても
目の前で実を割り、ジュースを出してくれます。

ジュースの後は実を半分に割り、ココナッツをスプーンですくって食べます。

　
プルプルしていて、これに黒砂糖（muscovado）をまぶして食べる食べ方が
私は「くずもち」に蜜を掛けて食べてるみたいで好きです。


道端でもナタを振り上げ、その場でジュースにしてくれ売っているところがあります。

100%の生ジュース、効能も利尿作用、解毒作用、滋養強壮など、体にすごく
いいので、フィリピンに来たらまずは飲んでみてください。

＊ フィリピンでは、ヤシの実ジュースを「ブコ ジュース」と言います。