ハロハロ（Halo-halo）

ハロハロ、これはフィリピンの国民的デザートです！（笑）
日本で言うところのパフェみたいなもの、と言ったらいいのかも
しれません。

 

かき氷の上に、アイスクリーム、マンゴーなどの果物や紫イモ、
豆にゼリー、ナタデココ、タピオカ、プリンなどが乗っていて、それを
すくって上品に食べる、のではなく…。

タガログ語でハロハロとは混ぜこぜにする、という意味があり、
その名の通り、トッピングされているゼリーやタピオカ、プリン
などをスプーンでガシャガシャ、ザクザクとかき氷とマゼマゼして、
食べるのです。

お店によって、トッピングされているものが違ったりしますが、
紫イモ「ウベ」のアイスが乗っているハロハロが多いので、
ハロハロと言えば私は紫のイメージがあります。

フィリピンの暑さの中でこのハロハロを食べると、冷たくてミルクの
甘さもあって、なかなか美味しいのです。

フィリピンに来たら、ぜひガシャガシャ、サクサク、マゼマゼして
食べてみてください。一つ200円ぐらいです。